Produit de haute qualité, pauvre en matières grasses, élaboré avec de la farine de blé, d'une texture croustillante avant cuisson. Il ne contient aucune trace d'aucune sorte, à l'exception du gluten. Il est de plus sans levure. Les gazpachos cuisinés sont une bonne alternative pour les amateurs de pâtes.
LGAI Technological Center, S.A. (Applus+) certifie que le système de Management de la Qualité de l'organisation : EL PASTOR DE LA MANCHA, C.B. pour les activités de : DÉVELOPPEMENT ET PRODUCTION DE GALETTES « CENCEÑAS » ET « ANDRAJOS », est conforme aux exigences de la norme UNE-EN ISO 9001:2015
